상하이 징안의 케리센터에 문을 연 블루보틀 (feat.Karimoku)



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photo © 2022 Jonathan Leijonhufvud. All Rights Reserved.




중국 상하이에 세계적인 커피 체인 블루보틀(Bottle Coffee)이 문을 열었습니다. 상하이의 징안 케리센터(Jing'an Kerry Center)에 문을 연 새로운 블루보틀 카페는 Karimoku와 건축 및 디자인 스튜디오인 Keiji Ashizawa Design, 미국 및 아시아의 카페 네트워크인 Blue Bottle Coffee와의 협업을 통해 탄생했습니다. 

Karimoku 브랜드 이니시에이터 중 한 명인 Keiji Ashizawa가 수석 건축가로 참여하면서, Karimoku는 카페를 위한 맞춤형 목재 가구를 디자인하고 맞춤형 고급 인테리어를 실현했습니다. 블루보틀 카페의 내부와 외관을 위해 디자인 팀은 중국과 서양의 영향을 결합한 전통적인 상하이 건축 스타일인 '石库门(Shikumen)'에서 영감을 얻었습니다. 이 전통 스타일은 상하이의 안뜰 벽 내 주거 주택을 연결하는 특유의 골목길과 같은 형태로 영어로 "lane house"로 번역되는 방식을 뜻합니다. 인기가 절정에 달했을 때 상하이에는 9000채의  Shikumen 스타일의 건물이 있었고, 이는 도시 전체 주택의 60%에 달했다고 합니다. 

블루보틀 카페는 중국 전통 건물에 사용된 기와를 메뉴뿐만 아니라 인테리어 디자인의 중심 모티브로 활용했습니다. 카페에는 Karimoku 컬렉션의 다양한 목재 가구가 선택되었습니다. 또한 Keiji Ashizawa는 이 프로젝트를 위해 2022년 9월 컬렉션에 소개될 특별한 두 가지 새로운 의자를 디자인했습니다.

이 카페는 2020년 일본 요코하마 블루보틀 커피 미나토미라이(Minatomirai) 카페, 2021년 일본 도쿄 블루보틀 시부야 카페에 이은 Karimoku와 블루보틀 커피, Keiji Ashizawa Design의 세 번째 콜라보레이션입니다. 




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상하이를 대표하는 중심지에 위치한 징안사(Jing'an Temple)과 West Nanjing Road에 위치한 Blue Bottle Coffee Jing'an Kerry Center Café는 Karimoku의 사례 연구 02.2입니다.  Keiji Ashizawa Design의 세심한 인테리어와 탁월한 블루보틀 커피를 즐기면서 손님들은 긴장을 풀 수 있습니다. 이곳에서 Karimoku는 그들의 장인 정신과 Keiji Ashizawa Design의 새로운 유기적 디자인이 결합된 두개의 신제품을 선보입니다. 

이곳을 위해 Keiji Ashizawa Design은 상하이 문화의 역사적 영향을 통합하는 총체적이고 현대적인 인테리어를 구현했습니다. 지역 수공예 전통에 깊이 뿌리를 둔 재료를 사용하여 Keiji Ashizawa는 맞춤형 점토 타일을 카페 인테리어 디자인의 핵심 재료로 선택했습니다. Yixing의 13,000개 이상의 손으로 만든 타일이 커피 바, 벽 및 바닥 디자인에 사용되었습니다. 이전 Karimoku의 Blue Bottle Coffee 사례에서 공통적으로 사용된 디자인을 유지하면서, 좀더 세련되고 독창적인 공간을 만들기 위해 노력했습니다. 

이번 케이스를 위해 Keiji Ashizawa Design은 안락 의자 A-DC02와 라운지 의자 A-LC01이라는 두 가지 새로운 맞춤형 제품을 만들었습니다. 두 제품 모두 일본 최고의 목재 가구 제조업체인 Karimoku Furniture Inc.에서 원목 참나무로 제조했으며, 새로운 Blue Bottle Coffee 카페에 안락한 시트를 제공합니다. 목재 가구, 점토 타일 및 콘크리트 건축 구조 간의 대조를 활용하여 현지 전통을 참조한 새로운 공간에서 숙련된 장인 정신과 현대적인 느낌이 조화를 이룬 공간이 완성되었습니다. 




“Blue Bottle Coffee Jing'an Kerry Center Café는 우리가 Karimoku와 협업한 세 번째 Blue Bottle Coffee 프로젝트이자 중국에서는 처음으로 진행한 공간입니다. 우리의 목표는 상하이의 문화적 측면을 통합하는 동시에 외부의 번잡함에서 고요한 휴식을 제공하는 현대적인 공간을 디자인하는 것이었습니다. 이번 케이스 스터디를 위해 특별히 디자인된 새로운 목재 다이닝 및 라운지 체어는 모던한 공간 인테리어를 보완하고 슬림한 형태와 부드러운 재질감을 더해 좀더 유기적인 느낌을 더해 주었습니다.” _ KEIJI ASHIZAWA










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A-DC02 다이닝 체어는 회의, 식사 및 카페 환경에서 편안한 좌석을 제공하도록 설계되었습니다. Karimoku Furniture의 장인이 원목으로 조각한 등받이는 시트의 직물 또는 가죽 시트의 부드러운 재질과 공명하는 유기적인 느낌을 줍니다. 목재 구조의 풍부함을 드러내면서도 특히 우아한 형태와 가벼운 무게를 자랑하는 다이닝 체어. A-DC02는 케이스 스터디 02.1, Shibuya Café에서 소개된 A-DC01의 연장선으로, 가벼운 외관을 유지하면서 오랜 시간 편안한 좌석을 제공하도록 업데이트되었습니다.
A-DC02 다이닝 체어와 마찬가지로 라운지 체어 A-LC01은 재료의 풍부함과 Karimoku Furniture의 장인 정신을 잘 보여줍니다. 편안하고 넓으며 약간 기울어진 좌석은 편안한 휴식을 제공하며 조각된 등받이와 부드러운 실내 장식은 유기적이고 매력적인 인상을 줍니다.


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